Iratkozz fel hírlevelünkre!

Felhasználási feltételek

Írj nekünk

S. O. S. trükkök fogyókúrás vészhelyzetekre

Istock | A legtöbben nem vagyunk aszkéták, nem egyszerű tartani a szigorú diétát, és bizony a környezetünk befolyása alól is nehezen bújunk ki. Vannak kis trükkök, amiket alkalmazva rajta maradhatsz a megkezdett úton.

„De kislányom, ez diétás!”

Életmódot váltottál, megpróbálod betartani az új étkezési szabályokat, követed az előírt edzésprogramot, hiszen mindjárt itt van életed első versenye, de aztán eltelik néhány hét, és... Anyukád vár ebédre, a menü sült hús, krumplipüré, ja és süt egy kis „semmiséget” is (azaz összedob egy csokitortát vagy egy tepsi zserbót). Vagy a kolléganőid új sütireceptekkel kísérleteznek, és minden másnap körbekínálják a remekműveiket. De biztosan ismerős az a helyzet is, mikor holtfáradtan hazaesel egy zsúfolt nap után, és semmi másra nem vágysz, mint lerogyni a tévé elé, és betolni egy pizzát. Nos, többek között ilyen esetekben jönnek majd jól az alábbi tippek. Egyik sem csodamódszer vagy varázsszer, de talán segítenek elkerülni a legnagyobb kísértéssel járó diétacsapdákat.

 

Kezdődik a sorozatom, hol a chips?

A szituáció: Az esti bevackózós sorozatnézéshez eddig mindig csoki meg chips dukált? Ha meghallod a kedvenc műsorod főcímzenéjét, már érzed a popcorn ízét a szádban? Ezekről a berögződött szokásokról nehéz lemondani, ilyenkor kell bevetni az akaraterőt. Meg a céltudatosságot. Meg elmondani magadnak: „Kibírom, ellenállok!” Ha viszont nem te vagy a hősök hőse, és néha bizony hagynád a pokolba az egész fogyókúrát, hogy ehess egy zacskó chipset, akkor inkább próbáld ki az alábbiakat.

A trükk: Nem bírsz lemondani a nassolásról? Akkor ne tedd! Persze a nassolás mint kényszercselekvés rossz dolog, de még mindig jobb, ha néha ropogtatsz, mintha sosem ropogtatnál, aztán addig lebegne a szemed előtt a „TILOS!!!” felirat, hogy egyszer csak elkapna a hév, és felfalnád a sarki kisbolt teljes nasikészletét. Tehát inkább nassolj, csak ne azt, amit korábban! Tarts otthon sárgarépát, kaliforniai paprikát, angolzellert, koktélparadicsomot, zsírszegény túrót (ebből és némi zöldfűszerből finom mártogatóst készíthetsz a zöldségekhez), mozzarellagolyót, teljes kiőrlésű ropit, cukormentes háztartási kekszet, korpás kekszet. Míg a zöldségekből bátrabban falatozhatsz, a sajt és a kekszek mennyiségére ügyelj: az utóbbiból uzsonnára vagy pótvacsorára 3-4 szem megengedett. Törd össze kisebb darabokra, úgy többnek fog tűnni. Ráadásul nagyon jól ropog! A csoki nehezebb ügy... Viszont napi 1-2 kocka magas kakaótartalmú csoki a fogyókúrába is beleférhet! Itt az lehet a trükk, hogy nem falod be rögtön, hanem mint valami cukorkát, szép lassan elszopogatod. Még egy fontos figyelmeztetés: az aszalt gyümölcs nem friss gyümölcs! Igen magas a kalóriatartalma, tehát erre az ételféleségre szintén kiemelten vonatkozik a mennyiségkontroll.

 

„Egyél még egy kicsit, lányom!”

A szituáció: Az édesanyák egyik szeretetnyelve a főzés. Ez alapesetben csodálatos dolog, kivéve, ha az ember lánya fogyókúrázik, és pontosan tudja, hogy attól még nem diétás a lasagne, hogy van benne mondjuk spenót vagy cukkini, és a rizses húsból akkor sem lehet korlátlan mennyiséget felfalni, ha barna rizsből készül. (Személyes kedvencem: „Lányom, egyél nyugodtan az almás pitéből, van benne zabpehely is!” Értem én, hogy a zabpehely egészséges, de attól még az almás pite távol áll attól a kategóriától, amiből „nyugodtan ehetnék”, nem?)

A trükk: Szükség van egy komolyabb beszélgetésre, hogy az anyuka megértse: komolyak a céljaid, és komoly okból váltottál életmódot. Készíthettek együtt olyan fogásokat és olyan módon, hogy abból aztán te is ehess, akár kicsit többet is. A másik lehetőség, hogy néha az ebédet lecserélitek valami más közös programra, például elmentek színházba, sétálni-kávézni, úszni – és utána salátázni.

 

Egy nehéz nap éjszakája

A szituáció: Egész nap megállás nélkül dolgoztál, a nyugodt, üldögélős ebédelés helyett kis túlzással futtában toltad be a salátát és a grillezett csirkemellet, este pedig holtfáradtan zuhansz be az ajtón, és úgy érzed, hogy ha nem falhatod be a hűtő egész tartalmát, menten éhen halsz. Ez az egyik legnagyobb diétacsapda, még úgy is, hogy a táplálkozási szakértők azt mondják – és igazuk is van! –, hogy ha napközben betartod az előírt étrendet, akkor elméletileg elkerül a farkasétvágy. Elméletileg.

A trükk: Ez az a helyzet, amikor nem biztos, hogy a máskor bőven elegendő 1 korpás kifli, 2 szelet sovány sonka, 1 db paradicsom triója működik. Van viszont egy jól bevált módszer, ami sokakat mentett már meg a pizzarendeléstől. Zöldségleves. Tartalmas, laktató, egészséges és nem utolsósorban gyorsan elkészül! Legyen otthon mindig az „alapkészlet”: vöröshagyma, leveszöldség, paradicsom, mirelit zöldborsó, zöldbab, brokkoli, karfiol, spenót és persze leveskocka (igen, tudjuk, a valódi zöldséglevest szentségtörés leveskockából készíteni, na de cikkünk címében benne van a „vészhelyzet” szó...!). Aki a krémlevesekért rajong, az is gyorsan összedobhatja a light verziót, a csel csak annyi, hogy tejszín vagy tejföl helyett használd az egyik legsoványabb tejterméket, a kaukázusi kefirt. Brokkolival és egy leheletnyi reszelt parmezánnal különösen finom.

 

Cukrászda az irodában

A szituáció: A kolléganőid heti – ha mázlid van, de ha nem, akkor napi – rendszerességgel tartanak sütipartikat az irodában a saját készítésű finomságaik főszereplésével. Muffin, kókuszgolyó, piték, csokis keksz, sajttorta megy körbe, te meg ott ülsz, kitéve a világ legnagyobb kísértésének, és belül zokogsz, miközben ellenállsz. Vagy nem zokogsz belül, hanem a harmadik körnél kiveszed azt a triplacsokis muffint. És megeszed.

A trükk: Őszintén mesélj a kollegináknak arról, hogy éppen fogyókúrázol, sőt, életmódváltásban vagy. Nem csak azért, mert kisebb feneket szeretnél, hanem mert csúcsformában akarsz kerülni életed első félmaratonjára, amire egyébként szorgalmasan edzel, és a muffin meg a csokis keksz nem feltétlenül segít a céljaid elérésében. Ha a hölgyek nem az ellenségeid, meg fogják érteni, sőt! Akár arra is megkéreted a sütimester kolléganőket, hogy segítsenek „kifejleszteni” olyan édességeket, amik egészségesek, alakkímélők, ezáltal te is ehetsz belőlük. Ezzel a módszerrel rengeteg fogyókúrás édesség receptjét begyűjtheti az ember. Based on a true story!

 

Buli van!

A szituáció: Családi-baráti összejövetel, az asztal roskadozik a finomságoktól, a szendvicsektől kezdve a házi pizzán meg a tésztasalátán át az illatozó pogácsáig. A fejedben azonnal sivítani kezd a sziréna, hogy itt bizony baj lehet, főleg akkor, ha a nagy kedvenc görög salátán kívül semmi nincs a kínálatban, amit ehetnél. Nem beszélve arról, hogy: „Na de ez a Julcsa (Éva, János, Béla stb.) szülinapja, nem mondod, hogy nem koccintasz (borral, sörrel, koktéllal, bóléval, röviddel, stb.), ne legyél már ilyen ünneprontó!”

A trükk: Ezek az összejövetelek általában úgynevezett „batyus bulik”, azaz senki nem sértődik meg, ha te csirkés salátával, korpás kenyérrel, gyümölcssalival vagy zsírszegény zabkorpás túrógolyóval érkezel. Csak vigyázz, nehogy megegyék előled, bár a görög sali – amiből rejtélyes módon néhány perc alatt mindig eltűnik az összes fetakocka – még mindig ott van mentőövnek.
Az alkohol bizony öl, butít és nyomorba dönt, szóval az lenne a legjobb, ha fogyókúrázóként messziről elkerülnéd. Ha viszont tényleg olyan az alkalom (mondjuk a saját szülinapod, hm?), hogy nagyon szeretnél koccintani, akkor tölts ki magadnak max. 100 ml száraz rozét vagy vörös- vagy fehérbort, és lassan kortyolgasd el. Esetleg hígítsd fel 400 ml szénsavas ásványvízzel, mert az így kapott sportfröccs tényleg nagyon sokáig kitart.