A most következő zöldturmixot, amerikai felkészülése alatt javasolta Kazi Tamásnak a futócsapat dietetikusa, edzés utáni feltöltésként. SuperKAZ viszont reggeliként is szívesen fogyasztja 2-3 órával az edzés előtt! Íme a recept, ami biztosan hozzátesz futótempójához. Most már talán a tiédhez is!
REGGELI VAGY EDZÉS UTÁN FELTÖLTÉS
SuperKAZ általában korán fekszik, este 9-10 óra körül, így a reggeli edzéseit már legtöbbször 8 óra előtt letudja. Elmondása szerint nem reggelizik, hanem éhgyomorra edz. Ha valamiért délelőttre jön ki az edzés, akkor reggelire zöldturmixot fogyaszt – aminek a receptje azonnal jön, csak még pár adalék. Az utolsó étkezés és az edzés közt 2-3 óra távolságot tart. (Egy ilyen rosttartalmú cucc utat tör magának, ez természetes dolog). Tamás nagyon odafigyel, hogy minél értékesebb és jobb minőségű zöldség és gyümölcs legyen az étlapján.
Tápérték adatok a teljes adagban az alábbi mennyiségekkel készítveEnergia: 383 kcal, szénhidrát: 53 g, fehérje: 11,4 g, zsír: 10,3 g.A zöld smoothie igazi vitamin-bomba, a teljes adag a napi szükségletet meghaladó C- és K-vitamint, valamint folsavat tartalmaz. Mindhárom vitamin fontos szerepet tölt be a szervezet egészséges vérellátásában: a C-vitamin az erek egészségéért felel, a K-vitamin egyes véralvadási faktorok képzéséhez elengedhetetlen, a folsav pedig a vérképzésben játszik fontos szerepet. A turmix további előnye, hogy a napi ajánlott rostbevitel felét is fedezhetjük vele. (A tápértékadatok számítását, Csanaky Lilla, táplálkozástudományi szakember végezte) |
Hozzávalók:
60 g bébispenót
60 g leveles kel
1 közepes banán
1 közepes alma
1 közepes narancs
1 ek lenmag
1 ek chia mag
3 g maca por
150 ml ásványvíz
Fontos, hogy legalább kétféle zöld színű cucc kerüljön a turmixba. Tamás általában biopiacon szerzi be a hozzávalókat.
1. Zöld cuccok
1 marék spenót (SuperKAZ bébispenótot ajánl, de olasz spenőttal is szuper)
1 marék leveles kel vagy kínai kel, de bármi más is lehet, ízlés és elérhetőség szerint, csak zöld legyen!
Hogy ne legyen szörnyen zöldség íze az egésznek, hanem finom smoothie legyen, mindenféle gyümölcsökkel édesíti.
2. Gyümölcsök
SuperKAZ általában 2-3 féle gyümölcsöt használ a zöldségek mellé. Válassz ízlésed szerint a következőkből:
1 db banán, ami felszeletelve egy maréknyinak felel meg
1db alma
1db narancs (én a külső hártyákat nagyjából lehámoztam, hogy ne legyen túúúúl rostos a cucc)
egy maréknyi gránátalma
egy maréknyi szőlő és bármi más ami neked szimpi
3. Magok
– lenmag (ezt kihagytam, mert épp nem volt itthon)
– chia mag (én egy kávéskanálnyit tettem 2dl turmixhoz utólag, de bele is keverheted turmixolás előtt, akkor mehet egy kisebb marékkal is)
4. Speciális hozzávalók
maca gyökér (én ezt már nem tudtam beszerezni idő híján, de SuperKAZ használja)
A zöldségből és a gyümölcsökből egy maréknyit vegyél, önts rá 1,5-2dl ásványvizet és úgy turmixold össze. Így nagyjából 750ml smoothie-t kapsz.
Ennyit biztosan nem tudsz meginni futás után, úgyhogy kínáld meg a barátodat, férjedet vagy gyermekeidet.
