Kedvenc szuperkajám a zabkása. Verseny vagy hosszú edzés előtt verhetetlen reggeli, elkészítése pedig egyszerűbb, mint leírni a receptet.

A zab lassan felszívódó szénhidrát, vagyis folyamatosan és lassan szívódik fel, így hosszabb távon és egyenletesen lát el energiával. További előnye, hogy fogyasztása után nem törnek ránk falásrohamok sem. A zabkása elkészítési módjainak csak a képzeletünk szabhat határt, ezért szinte megunhatatlan.

1 adag fedezi az ajánlott napi rostbevitel 18%-át, továbbá jelentős mennyiségű B1- és B6-vitamint, illetve mangánt tartalmaz. A zabpehely kiváló élelmirost-forrás, béta-glükán tartalmának köszönhetően segít a koleszterin-szint csökkentésében. A dió pedig jelentős mennyiségű Ómega-3-zsírsavat tartalmaz, így ez a reggeli remek választás minden futó számára, aki meg akarja előzni a szív- és érrendszeri panaszok kialakulását.

Én így csinálom a zabkását:

Nagyjából 2 percre berakom az egészet a mikróba. A pontos időt ki kell tapasztalni. Ha túl sokat van bent, akkor a mikróból kell kitörölni. Amíg fő, felvágom a banánt/epret/aszaltszilvát/almát/bármit, vagy előkészítem a diót/kesut/kókuszreszeléket/mákot/pattogatott amarántot/lenmagot/chiamagot (ha chiát teszel bele, több vízzel főzd, mert a chiamag felszívja a vizet). 

Mikróból ki, beleteszem a banánt, vagy bármi mást, és jöhet egy kis fahéj vagy bármi más.

Édesszájúak, mint én, egy kis eritritet vagy sztíviát is tehetnek bele.