Az egyik legkiválóbb reggeli a zabkása: gyors, egyszerű, olcsó. De megértjük, hogy a beáztatott zab nem mindenkinek az elsőszámú kedvence, pedig egy kevés kreativitással igazán fel lehet dobni az egészséges reggelid. Ha eddig nem próbáltad, azért, ha pedig már unod, azért adunk pár zabkásareceptet.

A receptekhez szükséged lesz:

50 gramm zabpehelyre (az, hogy apró vagy nagyszemű zabpelyhet használsz, ízlés kérdése)

Víz, tej, növényi tej, kefir, hígabb joghurt (amivel a zabpelyhet felöntöd)

Gyümölcsök (banán, fagyasztott erdei gyümölcs, szilva, körte, ami van otthon)

Kakaópor, fahéj, mogyoróvaj (opcionális)

Magvak (mogyoró, dió, kesudió, mandula, chia rászórva a zabkására)

Klasszikus

A zabkása azért sokak kedvence, mert az elkészítése roppant egyszerű. Csak végy egy tálat, dobd bele a zabot, öntsd fel annyi vízzel vagy tejjel, ami ellepi, aztán dobd be a mikróba 2 percre! A zab szépen megszívja magát, egy kellemes hőmérsékletű reggelit kapsz, amit nyugodtan turbózz fel gyümölcsökkel és magvakkal.

Egyéjszakás

Ha reggel nincs időd a zabkása elkészítésére vagy ébredés után nem tudsz egyből enni, akkor sem kell a pékségben valami egészségtelen reggelit választanod. A recept megint a zabbal és az azt ellepő folyadékkal indul, viszont nem kell a mikróba tenned, egyből szeletelheted rá a gyümölcsöket. A zabkását a gyümölcsökkel tedd a hűtőbe egész estére, reggel pedig egyből fogyaszthatod vagy egy szép üvegben magaddal is viheted.

Tipp: a magvakat csak fogyasztás előtt dobd bele a zabkásába, hogy ropogósak maradjanak és ne szívják meg magukat vízzel az éjszaka folyamán.

Csokis-epres

A zabkása elkészítése ugyanúgy az 50 gramm zabpehely felöntve vízzel, tejjel, majd a mikróba berakva 2 percre. A lényeg a feltéteken van. A még forró zabkására tördeld rá az étcsokit, és add hozzá a friss vagy fagyasztott epret. A csoki megolvad, a fagyasztott eper pedig felenged a forró zabkásában.

Sült banános

Ha már unod a mikrózott zabkását, valamilyen más állagot hoznál ki a megszokott egészséges reggelid mellett, a sült zabkása jó választás lehet. Tedd a zabpelyhet egy sütőben is használható edénybe, öntsd fel vízzel vagy tejjel, majd előmelegített sütőben 15-20 percig hagyd sülni 180 fokon.

Tipp: Ha egy félbevágott banánt teszel a zabkása tetejére még sütés előtt, a banánban lévő cukor karamellizálódik.

Kék

Ha már unod a zabot és a gyümölcsöket a tányérodon, vágysz valami változatosságra, elkészítheted az univerzumos zabkását. A szokásos zabkásán kívül csak egy kis fehér csokira, ételfestékre és ehető csillámporra van szükséged, és kanalazhatod is a galaktikus zabot!