Iratkozz fel hírlevelünkre!

Felhasználási feltételek

Írj nekünk

Lisztmentes banánbrownie

Istock

Tejtermék és cukor sincs benne.

Nagyon csokis (tudjátok, az a már-már ragacsos típusú), liszt és tejtermék nélkül készül, ha juharszirupot használsz hozzá, akkor vegán is. Egy szeletnyi nagyjából 140 kalóriát tartalmaz, de a kalóriatartalmát csökkentheted, ha porállagú, energiamentes cukorpótlóra cseréled a mézet. Igazán egyszerűen, nagyjából 40 perc alatt elkészíthető édesség.

 

Lisztmentes banánbrownie

Hozzávalók (9 szelethez):

1 evőkanál (kb. 7 g) őrölt lenmag

3 evőkanál víz

1 közepes darab (kb. 100 g) érett banán

60 g méz vagy juharszirup

20 g cukormentes kakaópor

1 evőkanál kukoricakeményítő

½ teáskanál szódabikarbóna

2 teáskanál vaníliakivonat

 

Elkészítése:

Az őrölt lenmagot szórd egy tálkába, keverd hozzá a vizet, és hagyd állni 5 percig.

A sütőt melegítsd elő 175 fokra. Egy 20x20 cm-es sütőformát bélelj ki sütőpapírral úgy, hogy túllógjon az oldalán.

A süti összes hozzávalóját tedd a konyhai robotgépbe, majd dolgozd sima masszává. Ha nincs robotgép, az sem gond, kézzel is kellően simává lehet keverni a banán brownie tésztáját (csak előtte egy villával pépesítsd a banánt!).

Öntsd a masszát az előkészített sütőformába, és szépen egyengesd el. Süsd nagyjából 25-30 percig, tűpróbáig. Vedd ki a sütőből, és hagyd hűlni a formában 15 percig.

Elkészítési idő: 40 perc

 

Tipp:

  • Ízlés szerint 40 g csokichipset is keverhetsz a brownie tésztájához.
  • Friss vagy mirelit bogyós gyümölcsökből készíthetsz hozzá könnyű, fanyarul édes gyümölcspépet.