Iratkozz fel hírlevelünkre!

Felhasználási feltételek

Írj nekünk

Cukkinis gofri

Wonder Food Wander | A gofri és cukkini nem kézenfekvő párosítás, mégis isteni lesz a végeredmény.

Akár visszatölteni, akár egy ráérős reggelen kiváló.

Egy ráérős reggelen igazi finomság ez a cukkinis gofri. Ne tévesszen meg a cukkini, klasszikus gofriélményben lehet részed, ha elkészíted a receptet. Egy komolyabb edzés vagy verseny után visszatöltős fogásnak is kiváló, ha nem túl zsírdús a feltét. 

Hozzávalók (2 adaghoz):

4 evőkanál barna rizsliszt (gluténmentes)

1 db egész tojás + 1 db tojásfehérje 

1/2 bögre finomra reszelt cukkini

2 tk kókuszolaj

1 g szódabikarbóna

fokhagymapor vagy zöldfűszerek ízlés szerint 

 

Elkészítése: 

A lisztet keverd össze a szódabikarbónával, majd add hozzá a felvert tojást és tojásfehérjét, a megolvasztott kókuszolajat és a lereszelt cukkinit is. Sózd és tetszés szerint fűszerezd meg, tehetsz bele fokhagymaport vagy akár friss zöldfűszereket is. Egy picivel sűrűbb masszát kell kapnod, mint a palacsintatészta, úgyhogy ha még túl száraznak találod, akkor adj hozzá egy pici vizet, maximum 1-2 evőkanálnyit.

Öntsd a masszát a felmelegített gofrisütőbe, és süsd szép pirosra. 

Tápérték adatok:

1 adagra számolva:

Energia: 252 kcal, szénhidrát: 37 g, fehérje: 9,4 g, zsír: 6,8 g

A tápérték adatokat Csanaky Lilla táplálkozástudományi szakértő számolta.
További izgalmas recepteket találsz Wander Food Wonder oldalán.
Bodri Trail
02.22. - 02.22.
Versenynaptár