Főszerepben a béta-karotinban gazdag édesburgonya, a gyors felszívódású szénhidrátot tartalmazó banán és a valódi kakaópor. Cukormentes, az édes ízt a datolya és a banán biztosítja. A hétvégi hosszú futás után szuper választás!

Csokoládés-édesburgonyás smoothie

Hozzávalók (4-5 személyre):

1 db kisebb vagy ½ db nagy édesburgonya (ebből nagyjából 120 g-nyi püré lesz)

½ db (kb. 50-60 g) banán, lefagyasztva

2 szem Medjool datolya (kb. 30 g)

1 teáskanál cukormentes kakaópor

120 ml édesítetlen mandulaital

1 teáskanál natúr mandula- vagy mogyoróvaj

30 g fehérjepor (ízlés szerint vaníliás vagy csokoládés)

reszelt magas kakaótartalmú étcsokoládé ízlés szerint

Elkészítése:

Az édesburgonyát hámozd meg, darabold fel, főzd meg, majd pürésítsd. Nagyjából 120 g-nyi édesburgonya-pürére lesz szükséged a recepthez.

A lefagyasztott banánt darabold fel, majd turmixold össze a zöldségpürével, a datolyával, a kakaóporral, a mandulaitallal, a mandula- vagy mogyoróvajjal és a fehérjeporral. Öntsd poharakba, és ízlés szerint szórd meg némi reszelt étcsokoládéval.

Elkészítési idő: 20 perc

Még több édesburgonyás recept:

Édesburgonyás brownie

Sült, töltött édesburgonya guacamoléval

Édesburgonyás lasagne

Édesburgonyás chili

Fűszeres édesburgonya-krémleves