A smoothie-tál (angolul smoothie bowl) nagyon népszerű reggeli lett az elmúlt években, ami nem is csoda: rendkívül gyorsan és egyszerűen elkészül, tápláló, egészséges és persze nagyon finom!

Bogyós gyümölcsös-kókuszos smoothie-tál

Hozzávalók (2 személyre):

1,5 bögre vegyes bogyós gyümölcs (mirelit)

1 db banán

¾ bögre kókuszital (vagy fele-fele kókusz- és édesítetlen mandulaital)

energiamentes édesítőszer vagy méz

1 evőkanál kókuszreszelék vagy kókuszpehely

1 evőkanál mandulapehely

2-4 evőkanál házi granola

néhány szem friss bogyós gyümölcs a tálaláshoz

ízlés szerint kevés len- vagy chiamag

Elkészítése:

A bogyós gyümölcsöt és a meghámozott, feldarabolt banán turmixold össze a növényi itallal. Édesítsd ízlés szerint (mivel a banán és a granola is alapból édes, csak óvatosan az édesítéssel!).

Öntsd egy tálkába a smoothie-t, majd szórd rá a kókuszreszeléket, a mandulapelyhet, a granolát, a friss gyümölcsszemeket és ízlés szerint némi len- vagy chiamagot.

Elkészítési idő: 7-8 perc

Házi granola receptek:

Vaníliás-mandulás házi granola

Emelie Forsberg házi granolja receptje