Futók nyári konyhája
Írj nekünk

Top 3 édes turmix futókra hangolva

123RF | Te melyiket választanád? Datolyás-zabpelyhes, banános csokis és almás-fahéjas reggeli turmix

Edzés előtti finomságok zabpehellyel, banánnal, almával...

Banán. Datolya. Alma. Mogyoróvaj. Mandulaital. Zabpehely! Meg egy kis cukrozatlan kakaópor, fahéj és vanília, csak az íze kedvéért... Az alábbi három édes-krémes, reggelinek is nagyszerűen beillő italban megtalálhatók azok az alapanyagok, amikért mi, futók, odáig vagyunk. Az almás proteinturmixot futás utáni frissítőnek javasolja szakértőnk, viszont a zabpelyhes-datolyás, valamint a banános-csokis edzés előtt is bevethető.

 

Zabpelyhes-datolyás turmix

Hozzávalók (1 személyre):

30 g (kb. 3-5 szem) datolya

40 g zabpehely

1 teáskanál mogyoróvaj

240 ml mandulaital (édesítetlen)

½ teáskanál vaníliakivonat

½ teáskanál őrölt fahéj

 

Elkészítése:

A hozzávalókat előző este tedd a konyhai robotgépbe, majd keverd össze, de ekkor még nem kell krémesre turmixolni (az aszalt/szárított datolyát érdemes előtte beáztatni egy kicsit). Ezután tedd be a hűtőbe éjszakára, de legalább 3 órára.

Másnap dolgozd addig a keveréket a robotgépben, amíg sima, krémes állaga nem lesz. Ha túl sűrűnek érzed, adhatsz még hozzá 1-2 evőkanálnyi mandulatejet.

Elkészítési idő: 5 perc + hűtés

Tippek:

• A datolya helyett érett banánt is használhatsz (felhasználás előtt fagyaszd le). Mivel ez is kellően édes, nem lesz már szükség plusz édesítésre. Ha mégis szeretnéd egy kicsit továbbédesíteni, adj a turmixhoz pár csepp mézet vagy steviát.

• Ezt az italt úgy is elkészítheted, hogy a zabpehely mennyiségét lefelezed (20 g), és adsz a hozzávalókhoz 1 púpos evőkanálnyit a kedvenc fehérjeporodból. Ez esetben inkább edzés után fogyaszd. 

 

Banános-csokis reggeli

Hozzávalók (1 személyre):

175 ml zsírszegény tej vagy édesítetlen növényi tej (például mogyoróital)

30 g zabpehely

1 púpozott evőkanál keserű kakaópor

1 evőkanál chiamag (elhagyható)

kb. 10-15 csepp EZERÉDES FOLYÉKONY ÉDESÍTŐSZER vagy 1 evőkanál VARIOCOM RIZSSZIRUP

½ teáskanál vaníliakivonat

1 db közepes méretű banán (lefagyasztva)

2-3 db jégkocka

 

Elkészítése:

A banán és a jégkockák kivételével minden hozzávalót tedd a konyhai robotgépbe, és dolgozd össze annyira, hogy kellően elvegyüljenek egymással. Utána lefedve tedd be a keveréket a hűtőbe lehetőleg egy éjszakára, de legalább 3 órára.

Másnap add az alaphoz a meghámozott, fagyasztott banánt, valamint a jégkockákat, és dolgozd addig a konyhai robotgépben, amíg selymes állagú, krémes italt nem kapsz. Amennyiben túl sűrűnek találod, adhatsz hozzá még 1-2 evőkanál tejet.

Elkészítési idő: 5 perc + hűtés

Tipp:

• Amennyiben belefér az étrendedbe, és szereted is, tálaláskor ráreszelhetsz a turmixodra 1 kocka magas kakaótartalmú étcsokoládét, vagy megszórhatod egy nagy csipetnyi kókuszreszelékkel.

• Amikor majd beköszönt a hűvösebb idő, ne felejtsd el ezt a finomságot ünnepivé változtatni: bolondítsd meg egy kis mézeskalács fűszerkeverékkel!

 

Almás-fahéjas proteinturmix

Hozzávalók (1 személyre):

1 db közepes méretű alma

55 g natúr joghurt

25 g fehérjepor

½ teáskanál mogyoróvaj

1 evőkanál VARICOM RIZSSZIRUP

120 ml rizsital

½ teáskanál őrölt fahéj

½ teáskanál vaníliakivonat

 

Elkészítése:

Az almát vágd félbe, majd távolítsd el a magházát. Tedd az összes hozzávalót konyhai robotgépbe, és dolgozd addig, míg szép, krémes állagú turmixot nem kapsz.

Elkészítési idő: 5 perc

Tippek:

• Tálaláskor megszórhatod a smoothie-t egy csipetnyi durvára tört dióval vagy 2-3 szem apróra vágott mandulával, földimogyoróval.

• Ha krémesebb, teltebb állagot szeretnél, és belefér az étrendedbe, akkor a sima natúr joghurt helyett natúr görög joghurtból is készítheted az italt.

 

Kis gasztronómiai szótár

 Nagyon szigorúan véve a smoothie friss vagy fagyasztott gyümölcsökből és zöldségekből, tejmentesen készül, míg a turmixba kerül tejtermék, leggyakrabban tej vagy joghurt (illetve gyakran, ahogy a mi receptjeinkben is, növényi alapú tejtermék-helyettesítő). Ám manapság már nem különítik el annyira mereven a két kategóriát: az angol nyelvű weboldalakon a smoothie-receptek között is rengeteg tejtermékkel, például natúr görög joghurttal készült italt lehet találni.